Cultures d’Industrie sur Sols Vivants (CISV)
Pour répondre aux enjeux agronomiques et économiques des filières de cultures d’industrie (pomme de terre et betterave sucrière) dans le tiers Nord de la France (Hauts de France, Normandie, Loiret, Champagne et Aube), l’association Pour une Agriculture du Vivant a structuré un projet collectif réunissant 23 partenaires de l’amont à l’aval de ces filières et 75 agriculteurs engagés dans le projet.
Sur une période de janvier 2020 à décembre 2023, ce projet a pour objectif de créer l’ensemble des conditions (techniques, économiques et de coopération entre les acteurs) pour le lancement, le déploiement et la pérennisation des filières agroécologiques de la pomme de terre et de la betterave. Il vise notamment à :
- Développer les pratiques agroécologiques chez une centaine d’agriculteurs et créer un réseau d’échanges impliquant également les techniciens ;
- Co-construire un modèle économique pérenne et structurer 7 filières de valorisation pour sécuriser la transition des agriculteurs ;
- Diffuser les retours d’expériences et les résultats à 15000 agriculteurs.
Grâce à ce projet collectif, plus de 25 formations et rendez-vous terrain ont pu être organisés et 615 ha d’essais innovants avec des pratiques agroécologiques ont été mis en place (protection de sols, de la biodiversité…).
Les agriculteurs sont accompagnés dans leur démarche de progrès avec l’Indice de Régénération, permettant de mesurer leur avancement dans les pratiques agroécologiques.
Des visites croisées de sites industriels ont aussi été organisées pour échanger sur les enjeux respectifs des parties prenantes, co-construire le cadre des filières, sécuriser et massifier la transition agroécologique.
C’est donc collectivement que se porte la transition agricole !
La place du carbone
Dans le cadre de ce projet, une trentaine de diagnostics carbone ont été réalisés par Pour une Agriculture du Vivant et Greensol.
Ces derniers ont montré que l’avancée dans la transition, évaluée par l’Indice de Régénération, s’accompagne clairement d’une augmentation du stockage de carbone, notamment grâce au travail sur les couverts végétaux et les apports de matière organique. C’est dans cet axe du stockage de carbone, fondamental pour la régénération et la résilience du sol, que réside le potentiel d’amélioration du bilan carbone des agriculteurs. Les réductions d’émissions directes (utilisation d’engrais, etc…) représentent un potentiel très réduit et un possible risque agronomique à ne pas sous-estimer.
Les simulations de changement de pratiques ont également montré que le nombre de crédits carbone générés chez les agriculteurs du projet ne permet de couvrir qu’une petite partie du coût de mise en place des pratiques. Les résultats ont été présentés lors de la commission Agronomie en Juin 2022, et lors de la Journée Annuelle des Techniciens, en décembre 2022.
Quelles avancées dans les filières ?
Avec ce projet d’ampleur, les filières de cultures d’industrie sont en pleine évolution.
Du point de vue agronomique d’abord, les agriculteurs bénéficient d’une meilleure maîtrise des pratiques agroécologiques. Elles s’accompagnent également, avec le PNRI, d’une étude sur les plantes compagnes en cultures d’industrie afin de trouver des solutions alternatives aux intrants.
Du point de vue économique ensuite, les partenaires intermédiaires étudient, grâce à l’outil de modélisation économique, les variations de prix ainsi que les types de contractualisation à mettre en place au sein des filières.
Du côté de la R&D, au-delà de l’étude carbone, une étude sur la qualité organoleptique et nutritionnelle des pommes de terre cultivées en agroécologie est en cours pour mesurer l’impact des pratiques sur la qualité des productions.
La dynamique est lancée et s’étend désormais avec des partenaires territoriaux pour accompagner des dispositifs de financement de l’agroécologie complémentaires, basés sur l’Indice de Régénération.
Une journée collective de fin de projet :
Découvrez en images les retours des agriculteurs et des partenaires du projet, réunis lors d’une journée collective qui avait pour but de :
- Dresser le bilan des trois premières années du projet,
- Réfléchir aux synergies futures,
- Partager les retours d’expériences terrain !
Les ressources du projet
Retours d’expériences, vidéos, livret technique… autant de ressources produites et désormais mises à la disposition des agriculteurs mais également des techniciens, responsables agronomiques…
Des témoignages vidéos
7 agriculteurs aux pratiques innovantes ont souhaité témoigner de leur implication dans la transition agroécologique. Pâturage des couverts, essais aux champs, modifications des itinéraires techniques, réduction du travail du sol : ils mettent à disposition leurs innovations à la ferme et nous expliquent leurs impacts technico-économiques.
Consultez les vidéos
Un livret technique
Une vingtaine de formations et une quinzaine de rencontres techniques ont été réalisées tout au long du projet et suivies par plus de 100 participants (agriculteurs, techniciens, conseillers de Chambre d’agriculture…). Toutes les connaissances et techniques partagées par les experts ont été valorisées dans un livret technique. Cette synthèse permet de découvrir ou d’approfondir des sujets variés. Agronomiques, bien sûr, mais pas uniquement : fertilité des sols, équipements agricoles, biodiversité fonctionnelle ou encore gestion économique de la transition agroécologique.
Consultez le livret technique
Des retours d’expériences
Tout au long du projet, les 75 agriculteurs engagés ont mené des essais aux champs et ont vu leurs Indices de Régénération mesurés annuellement. Sur la plateforme agroecologie.org, les résultats des essais les plus poussés ont été compilés au travers de 30 RexAgri, proposant ainsi des retours d’expérience et un partage des connaissances engrangées. De plus, 4 synthèses des Indices de Régénération ont été réalisées, 1 pour chaque campagne. Ces synthèses reprennent et analysent les résultats des Indices de Régénération de tous les agriculteurs, par grands indicateurs, afin d’y observer les évolutions sur toute la durée du projet.
Consultez les RexAgri
Des synthèses technico-économiques de la transition
Deux études permettant de compiler les impacts techniques et économiques de la transition ont été réalisées au cours du projet. Elles ont permis de mettre en valeur les évolutions des itinéraires techniques de la pomme de terre et de la betterave tout en démontrant comment ces changements de pratiques ont influencé les indicateurs économiques de la ferme.
Ce projet aura permis à plus d’une centaine d’agriculteurs et de techniciens de profiter de formations et d’accompagnements techniques d’experts, mais aussi de réunir les conditions économiques et de coopération nécessaires à la création de filières agroécologiques.
Les résultats du projet
Sur le volet agronomique
L’ensemble des 75 agriculteurs du projet ont bénéficié d’analyses de sols. Depuis 2023, toutes les fermes engagées ont obtenu le niveau agroécologique qui atteste de leur entrée en transition (Indice de Régénération supérieur à 40) et leur permet d’accéder à toutes primes agroécologiques des filières.
Sur le volet économique
Le projet a permis la mise en place de 59 contrats agroécologiques dans les deux filières avec des primes entre les agriculteurs et leur client collecteur de matières premières. En tout, ce sont 5 filières amont/aval qui ont été structurées, une sixième est en cours de finalisation.
Au-delà des contrats, le projet a vu la création d’un outil de modélisation économique. Cet outil mis à disposition des agriculteurs et des techniciens permet de donner une meilleure visibilité en simulant les coûts liés à la mise en place des nouvelles pratiques.
Sur le volet Recherche & Développement
Trois études ont été réalisées dans le cadre du projet. Elles ont permis de mettre en évidence le lien entre l’adoption de pratiques agroécologiques et l’évolution des impacts environnementaux et la qualité des produits :
- Une étude sur l’affichage environnemental démontrant la corrélation entre le niveau agroécologique des fermes et le Planet Score. Une présentation des résultats des travaux menés autour de la complémentarité entre l’Indice de Régénération et le Planet Score est disponible.
- Une étude comparative du bilan carbone des fermes avancées en agroécologie et celles en agriculture conventionnelle a permis, entre autres, de mettre en évidence que la transition agroécologique permet de stocker du carbone. Néanmoins, la réduction des émissions vient dans un second temps grâce à la régénération du sol. Un webinaire de restitution de l’étude détaille l’ensemble des résultats.
- Enfin, une étude préliminaire a permis d’identifier les grandes tendances de l’impact des pratiques agroécologiques sur la qualité nutritionnelle de la pomme de terre.
En résumé, le projet c'est...
Le webinaire de clotûre du projet
En partenariat avec
