BEET IT
En partenariat avec Cristal Union, Danone et Danone Ecosystem, les acteurs de la filière betterave sucrière ont monté un projet sur 4 ans (2021 – 2024) avec Pour une Agriculture du Vivant.
Un projet pour accélérer la transition agroécologique dans la filière de betterave sucrière
Le projet vise l’amélioration de la fertilité des sols dans les systèmes agricoles produisant des betteraves sucrières en agroécologie. Cela repose sur 3 piliers :
- Maximiser la couverture des sols notamment grâce aux couverts végétaux et aux résidus de culture ;
- Réduire le travail du sol tout en maîtrisant la qualité d’implantation ;
- Réduire les Indicateurs de Fréquence de Traitements phytosanitaires sans perdre en qualité produit.
15 agriculteurs producteurs de betteraves sont engagés dans le projet, répartis entre l’Aisne, les Ardennes, la Marne, l’Aube et le Loiret.
Concrètement, des actions de Recherche & Développement en machinisme agricole pour développer des outils innovants et adapter les équipements déjà possédés par les agriculteurs sont mises en place, au sein d’un réseau d’échange intégrant aussi des constructeurs et concessionnaires, animé par le technicien référent de la coopérative Cristal Union.
Des Indices de Régénération sont mesurés pour accompagner les agriculteurs dans leur démarche de progrès vers l’agroécologie, pour mesurer l’impact des innovations testées dans le cadre du projet Beet It!.
Enfin, les techniciens de culture de Cristal Union sont formés aux principes de l’agroécologie dans le cadre du projet pour conseiller au mieux les agriculteurs dans leur démarche.
A terme, le projet a pour objectif de faciliter la transition vers l’agriculture régénératrice en développant des outils innovants et de nouvelles pratiques agricoles qui amélioreront la santé des sols et la biodiversité.
Des résultats pour la transition agroécologique dans la filière de betterave sucrière
Après quatre années d’expérimentations et d’actions sur le terrain, le projet BEET IT a apporté des avancées pour concilier performance économique, résilience et durabilité dans la filière betterave sucrière.
Des résultats mesurables sur le terrain
L’un des objectifs majeurs du projet était de renforcer la santé des sols tout en maintenant la productivité de la betterave. Grâce aux expérimentations menées tout au long du projet, l’ensemble des agriculteurs impliqués a pu tester des innovations sur leurs agroéquipements, et suivre l’impact de leurs pratiques sur leurs performances agronomiques.
Cette maîtrise accrue de la réduction du travail du sol, combinée à la mise en place de couverts végétaux (88% de taux de couverture moyen chez tous les agriculteurs du projet) entre deux intercultures, a contribué à améliorer la structure des sols, limiter l’érosion et favoriser la biodiversité. Pour quantifier ces évolutions, leur Indice de Régénération ont été mesurés et analysés, et révèlent une progression en moyenne de six points.
Par ailleurs, des expérimentations ont été menées sur le 15 fermes du projet, notamment sur la réduction des produits phytosanitaires dans la lutte contre les bioagresseurs. Les agriculteurs du projet ont par exemple mené des essais de désherbage mécanique pour lutter contre les adventices. Les essais ont également exploré plusieurs alternatives visant à protéger les pollinisateurs. Ainsi, une dizaine d’essais de destruction mécanique des couverts à floraison a également été menée. Ces couverts quand ils sont en place fournissant le gîte et le couvert aux pollinisateurs.
Former les acteurs de la filière à l’agriculture régénératrice
Le projet a mis en place un programme de formation structuré pour outiller les techniciens et agronomes de Cristal Union et leur permettre d’accompagner efficacement les agriculteurs dans leur transition.
- 68 techniciens et agronomes formés aux principes de l’agroécologie, leur donnant les outils nécessaires pour conseiller et accompagner les producteurs de betteraves dans leur changement de pratiques.
- 2 modules de formation spécifiques développés autour de thématiques clés : une session “Fondamentaux de l’agroécologie” axée sur la fertilité des sols et la nutrition des plantes et une autre “Couverture des sols à haute performance” dédiées à l’optimisation des couverts végétaux avant la culture de la betterave.
- 3 techniciens ont suivi le parcours “Techniciens du Vivant”, leur permettant d’utiliser l’Indice de Régénération pour suivre l’évolution du niveau agroécologique et du plan de progrès des agriculteurs.
Communiquer sur les leviers agronomiques
La transmission des connaissances et le partage d’expériences entre agriculteurs ont été des éléments clés du projet BEET IT afin d’encourager l’adoption des pratiques agroécologiques à plus grande échelle. L’un des objectifs était de rendre visibles les résultats obtenus sur le terrain et de valoriser les innovations mises en place.
Quatre vidéos ont été diffusées au cours du projet, dont deux mettant en avant les expérimentations menées sur le terrain. Ces vidéos avaient pour but d’illustrer concrètement l’impact des leviers agronomiques testés, tels que l’amélioration des itinéraires techniques, la gestion optimisée des couverts végétaux et l’évolution des pratiques culturales pour réduire le travail du sol.
En complément, neuf témoignages d’agriculteurs ont été mis à disposition sur agroecologie.org, apportant des retours d’expériences sur les pratiques adoptées et les obstacles rencontrés.
Le projet a également bénéficié d’un kiosque dédié lors des Défis de l’Agroécologie Hauts-de-France, renforçant ainsi la visibilité du projet auprès des acteurs territoriaux engagés dans la transition.
Un machinisme adapté à l’agroécologie
Des équipements testés et validés sur le terrain
Pour accompagner la mise en place de nouveaux itinéraires techniques, un travail d’adaptation du machinisme agricole a été réalisé. L’objectif était de fournir aux agriculteurs des outils adaptés à une gestion plus durable des sols et des cultures.
- Développement et optimisation du strip-till, permettant de limiter le travail du sol et d’assurer une bonne implantation de la betterave sucrière.
- Adaptation d’outils de destruction mécanique des couverts végétaux, pour une réduction de la dépendance aux herbicides.
- Essais de récolte avec des arracheuses équipées de chenilles, réduisant l’impact sur la structure des sols et limitant la compaction.
- Mise en service de 3 machines adaptées aux pratiques de l’agriculture régénératrice.
Le développement de solutions adaptées n’aurait pas été possible sans une collaboration entre agriculteurs, techniciens et fabricants de matériel agricole. Un travail conjoint a été mené avec les concessionnaires pour sélectionner et adapter des équipements répondant aux besoins spécifiques des systèmes agroécologiques, en intégrant les retours d’expérience des producteurs pour affiner les innovations et favoriser leur adoption.
En résumé, le projet BEET IT, c'est...
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