Acteur majeur mondial de la fermentation et des microorganismes depuis plus d’un siècle, Lesaffre est implanté sur tous les continents à travers ses sites de production ainsi que ses centres applicatifs et de recherche. Lesaffre est un groupe familial indépendant qui met ses savoir-faire au service d’activités allant de la panification à la nutrition et la santé pour les hommes, les animaux et les plantes, ainsi que dans le secteur des biotechnologies industrielles.
Lesaffre collabore avec ses clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, les 11 000 collaborateurs du Groupe explorent et révèlent le potentiel infini de la fermentation et des micro-organismes au service d’un enjeu majeur : nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète.
Depuis des siècles, la fermentation est utilisée : pour lutter contre le gaspillage, pour conserver nos aliments, pour donner du goût… Et depuis plus de 170 ans, le groupe travaille avec passion et expertise sur ses formidables propriétés, convaincu que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses au défi de l’alimentation.
Partout dans le monde, Lesaffre s’implique dans la construction de partenariats solides et de confiance pour innover, développer, former et avancer ensemble. C’est pourquoi nous sommes ravis de les accueillir au sein du mouvement pour contribuer, ensemble, au développement des pratiques agricoles régénératrices au service de la santé des sols, notre bien commun le plus précieux.
Intelligence collective, synergies et solutions pour mieux nourrir et protéger la planète, tels sont les maîtres mots de cette adhésion au mouvement !
Ils ont signé notre Manifeste, et vous ?
