Accompagner les éleveurs laitiers du sud-ouest vers l’autonomie en protéine, c’est le défi relevé par Pour une Agriculture du Vivant et La Vache Heureuse. Démarré en 2019, le projet initié par Danone et l’Idèle, et financé par le Fonds Danone pour l’écosystème dans le cadre du programme d’intérêt général Les 2 pieds sur terre visait à soutenir techniquement et financièrement un petite dizaine d’éleveurs dans la mise en place de pratiques régénératrices des sols et des écosystèmes et démontrer la faisabilité technique et économique pour embarquer un plus grand nombre d’éleveurs dans la démarche. Il s’est achevé en septembre 2022.
Florence Jard
Ingénieure agronome
Cheffe de projet viticulture et élevage
16/03/2023
Un des premiers leviers de diminution de l’empreinte carbone des élevages et de diminution de la dépendance aux achats extérieurs se joue sur l’alimentation des animaux en limitant l’apport de concentré azoté.
Comment ? En produisant directement sur les fermes les protéines dont les ruminants ont besoin. Il s’agit des légumineuses telles que la luzerne, le trèfle, la féverole, le lablab… et leur production sur la ferme a également des bienfaits complémentaires.
Le projet s’est révélé un succès et l’ensemble des agriculteurs ont progressé vis à vis de leur autonomie protéique passant de 52% à 66% en 2 ans.
Au-delà des résultats, le projet c’est aussi la montée en compétence technique des éleveurs et la création d’un réseau d’échanges et de partage grâce à de nombreuses formations et tours de plaine.
Le bilan est très satisfaisant pour les éleveurs qui souhaitent par ailleurs tous poursuivre leur engagement vers l’agriculture régénératrice. L’enjeu reste de disséminer ces acquis et donner envie d’agir à de plus en plus d’éleveurs.
